水处理领域
作为碳源：在污水处理的生物脱氮除磷工艺中，工业葡萄糖是常用的碳源之一。微生物在进行反硝化和聚磷等代谢过程中需要消耗碳源来提供能量和合成细胞物质。投加工业葡萄糖可以为微生物提供充足的碳源，促进反硝化细菌将硝酸盐氮转化为氮气，以及聚磷菌过量摄取磷，从而达到高效去除污水中氮和磷的目的，提高水质净化效果。
调节污泥活性：能够调节活性污泥的营养平衡。在活性污泥法处理污水时，合适的碳氮磷比例对于维持微生物的活性和处理效果至关重要。当污水中碳源不足时，添加工业葡萄糖可以补充碳源，使微生物保持良好的生长和代谢状态，增强污泥的活性和沉降性能，防止污泥膨胀等问题的发生。
化工原料领域
用于生产葡萄糖酸盐：是生产葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌等葡萄糖酸盐的重要原料。例如，葡萄糖酸钠在建筑行业中可用作缓凝剂，能延长混凝土的凝结时间，便于施工操作；葡萄糖酸钙是一种常用的补钙剂，在医药和保健品领域应用广泛；葡萄糖酸锌则常用于补锌产品，对人体健康具有重要意义。
合成其他化工产品：可参与合成山梨醇、维生素 C 等多种化工产品。在维生素 C 的生产过程中，工业葡萄糖经过一系列的化学反应，可转化为维生素 C 的前体物质，再经过进一步的合成和精制，最终得到维生素 C 产品。山梨醇则广泛应用于食品、化妆品、烟草等行业，作为甜味剂、保湿剂等。
食品工业领域
作为甜味剂：工业葡萄糖具有一定的甜度，可作为甜味剂应用于食品工业中，部分替代蔗糖等传统甜味剂，用于糖果、糕点、饮料等产品的生产，既能降低生产成本，又能调节产品的甜度和口感。
食品保鲜和发酵：可以作为食品保鲜剂，通过调节食品中的水分活度，抑制微生物的生长繁殖，延长食品的保质期。同时，在食品发酵过程中，工业葡萄糖是微生物发酵的良好碳源，可用于酿酒、酿醋、发酵乳制品等生产过程，为微生物的生长和代谢提供能量，促进发酵反应的进行，提高发酵产品的产量和质量。
其他领域
在电镀行业：可作为电镀液的添加剂，有助于改善电镀层的质量和性能。它可以在电镀过程中起到缓冲和络合的作用，稳定镀液的 pH 值，提高金属离子的沉积速度和均匀性，使电镀层更加光滑、致密、牢固，提高电镀产品的耐腐蚀性和装饰性。
在混凝土行业：作为减水剂和缓凝剂使用。在混凝土中添加适量的工业葡萄糖，可以减少混凝土拌合用水，提高混凝土的强度和耐久性；同时，还能延缓混凝土的凝结时间，适用于高温环境下的混凝土施工和大体积混凝土浇筑，便于施工操作和保证混凝土的施工质量。
|
